Всем привет!

На Донгуз Ферме весна вступила в полные права, и у наших животных наступила самая счастливая пора – их выпустили из стойла на летние пастбища. Наконец-то – свобода, и после долгой зимы можно вдоволь гулять на свежем воздухе, по солнечным зеленым лугам, питаться молодым сочным разнотравьем и отдыхать прямо на траве.

Пастбище Донгуз Фермы находится на холмистых лугах, через которые протекает маленькая речка Кочелай – на десятки километров вокруг нет ничего кроме первозданной богатой природы. В этом экологическом раю наши коровы готовы бродить по пастбищам по 10-12 часов: они сами выбирают, что им съесть, где полежать на траве. Ближе к закату они возвращаются на ферму, где их ждет докормка из любимого горохового сена, необходимого для стабильности рациона.
Такая счастливая коровья жизнь напрямую отражается на качестве молока – оно действительно вкуснее и полезнее. Свежая трава, солнечный свет и активное движение делают вкус молочных продуктов более насыщенным, ароматным, «сливочным». Молоко коров, которые пасутся на естественных пастбищах Донгуз Фермы, впитывает в себя аромат наших трав. Оно богаче витаминами А, D и К, в нем значительно больше антиоксидантов, в частности, витамина E и витаминов группы B. В молодой зелени много бета-каротина, полезных жирных кислот Омега-3, CLA, поэтому молочные продукты приобретают красивый кремово-желтый оттенок. Самое вкусное сливочное и топленое масло получается именно из весенне-летнего молока – оно более мягкое и пластичное.

В ближайшую поставку 4 июня обязательно закажите молочные продукты: молоко, сметану, творог и, конечно, масло – и сливочное, и топленое.

Кстати, молоко и масло можно заморозить без малейшей потери вкуса и качества. Единственное требование – плотная упаковка.

Молоко можно заморозить прямо в бутылках Донгуз Фермы, только бутылка не должна быть заполнена до краев, так как жидкость при замораживании расширяется. Хранить можно 1-3 месяца, разморозить на полке холодильника в течение ночи.

Сливочное масло хранится в заморозке 4-9 месяцев, а топленое масло – от года до двух лет.

Подробная информация о молочных продуктах Донгуз Фермы в соответствующем разделе каталога.

Ждем Ваши заказы!