Судак потрошеный, свежемороженый

Популярный, многими любимый вариант. У судака белое и нежирное мясо, которое ценят за мягкий вкус и приятный аромат с тонкой ореховой ноткой. Чтобы сохранить эти достоинства, мы замораживаем эту рыбу, так как судак, как и все хищники, плохо переносит транспортировку. Благодаря своей текстуре и вкусу судак — хороший выбор для любого блюда, где используют нежное мясо рыбы. Многие повара выбирают для рыбных бульонов именно его. Судак отлично подойдет и для пирогов, заливного или тельного.