Котлеты из толстолобика

Мясо толстолобика считается диетическим - оно содержит мало калорий и хорошо усваивается. На вкус немного напоминает курятину, но более сочное и нежное. Для наших котлет мы разработали состав, который максимально сохраняет полезные свойства толстолобика и даже подойдет во время поста: филе толстолобика, лук репчатый, картофель, манка, специи, укроп, мука цельнозерновая для панировки. Рекомендуем размораживать на полке холодильника и жарить на среднем огне на смеси топленого и подсолнечного масла с каждой стороны по 3 минуты до золотистой корочки, а затем на 2 минуты под крышкой.