Седло барашка

Седло барашка — это мясо на косточке с поясничной части, и у него отличные пропорции: 80% нежнейшей мякоти с небольшой жировой прослойкой. Это мясо вкусное и сочное само по себе, даже без маринадов тает во рту, поэтому его относят к деликатесному диетическому мясу. Содержащийся в баранине белок сохраняет стройность и укрепляет мышцы, а витамины и минералы поддерживают иммунитет. Приготовьте этот стейк на гриле или запеките в духовке — вы без хлопот получите полезное и вкусное блюдо.