Масло подсолнечное холодного отжима

Масло холодного отжима — запах и вкус семечки в нем мягче, чем при горячем методе. Чтобы получить его, мы прессуем сырые семечки и полученное масло пропускаем через фильтр, чтобы убрать все крошечные кусочки семян и лузги. Такое масло получается высокоолеиновым — омега-9 в нем 84–87%, что выше, чем в любом другом кулинарном масле. Подходит и для салатных заправок, и для жарки — не горчит, без резкого привкуса, отличная замена промышленному оливковому.