Но на самом деле это совершенно разные травы. Расскажем о них и предложим несколько интересных рецептов чаёв.

Это мята

А это - мелисса

Мятный аромат – ментоловый, освежающий, бодрящий - вы чувствуете его мгновенно, он ободряет, освежает и, кстати, помогает сохранить концентрацию.

Мелиссовый запах больше цитрусовый, лимонный, с цветочным оттенком. Не случайно ее называют лимонной травой. Вкус мяты яркий, узнаваемый – с тонкой остротой и горчинкой. Мелисса же обладает более мягкими вкусовыми нотами – сладкими медовыми, даже сливочными.

Однако несмотря на то, что в составе и мяты и мелиссы содержатся эфирные масла, дубильные вещества и флавоноиды самые главные различия этих растений заключаются именно в их воздействии на организм. Если коротко, то

Мята = бодрость Мелисса = покой

Мята бодрит - используйте это утром, мелисса успокаивает - используйте это вечером.

Главное действующее вещество мяты - ментол. Исследования показывают, что вдыхание аромата мяты может повышать скорость реакции и снижать субъективное ощущение усталости. Чашка мяты в 9 вечера дает мозгу сигнал активности, сильно затрудняет засыпание.

Мелисса помогает снизить тревожность и улучшить качество сна. Особенно хорошо мелисса работает при состоянии, которое описывают так: "устал, но не могу расслабиться, тело напряжено, мысли бегут по кругу - а сна нет."

Мята и мелисса в одном чае — это очень распространенная комбинация. Эффект зависит от количества: если мяты больше (или поровну), ментол берет свое, и вы получите бодрость, а не сон. Если мелиссы больше (1:3), то успокаивающий эффект перевешивает.

Мята традиционно применяется днем как мягкая поддержка концентрации и бодрости. Если у вас много работы и нужна ясная голова, а кофе уже не хочется, чашка мятного чая в первой половине дня - правильный выбор. Особенно мята подойдет людям с пониженным давлением, так как она тонизирует сосуды.

Мелисса традиционно применяется при учащенном сердцебиении на нервной почве и при тревожности. Чашка чая с мелиссой, выпитая за 30 минут до сна, поможет уснуть.

Практика применения: никогда не заваривайте мяту и мелиссу кипятком - 100С разрушают эфирные масла. Дайте кипятку остыть 3-4 минуты до 75-80С. Время заваривания: 5 минут для деликатного настоя, 10 минут - для концентрированного, если дольше, то трава отдаст горечь. Обязательно накройте крышкой, чтобы эфирные масла не улетучивались с паром.

Рецепты чаев

Чай для спокойного вечера и хорошего сна: 1 ч. ложка мелиссы на 250 мл воды. Залить водой 75-80С. Настаивать строго под крышкой 7 минут. Пить медленно за 30-40 минут до сна. Без сахара. Если нужен мед, добавляйте, когда чай остынет до 50С.

Чай для бодрости и ясной головы в первой половине дня: мягкая поддержка концентрации и бодрости вместо кофе. Пол чайной ложки мяты на 250 мл воды 75-80С. Настаивать 5 минут. Пить утром и до обеда.

Чай спасение при вздутии живота: снятие спазмов гладкой мускулатуры и тяжести после еды. 0,5 ч.л. мяты, заваривать 5 минут, выпить через 20-30 мин после еды.

Холодный чай с мелиссой: 5 ч.л. мелиссы заваривайте 5 минут в 1 л воды 75С, накрыв заварочную емкость крышкой. Остудите, перелейте в высокие стаканы, добавьте кубики льда и дольку лимона.

Мандариновый чай с мелиссой.

• столовая ложка сушёной мелиссы;
• 3 гвоздики;
• три горошины душистого перца;
• маленькая палочка корицы;
• мандарин – 100 г;
• вода – 800 мл.

В кастрюльку наливаем воду, добавляем пряные специи, кипятим всё в течение пяти минут. Мандарин, разрезаем напополам, чистим (кожуру не выбрасываем) отжимаем сок. В кастрюльку вводим мандариновую кожуру и мелиссу. Перемешиваем всё, снимаем посуду с плиты. Вливаем сок мандарина, всё мешаем, разливаем по бокалам и пьём.

Не пейте травяные чаи больше 3 недель без перерыва. Делайте перерыв 2-3 недели. Травы теряют свою эффективность при длительном приеме.

Несколько любопытных фактов о мяте и мелиссе:

• В Древнем Риме отваром мелиссы протирали столы, чтобы во время пиров ее лимонный аромат стимулировал аппетит и улучшал настроение.
• Авиценна называл мелиссу «усладой сердца», так как считал, что она способна сделать человека счастливым.
• В Средневековье пучки мелиссы хранили дома для привлечения любви и благополучия, а колдуны активно использовали растение в обрядах.
• Слово мelissa в переводе означает «пчела». Чтобы пчелы любили свою пасеку, пчеловоды сажают мелиссу.