Рецепты
Закуска из филе окуня
Ингредиенты:
- филе окуня замороженное: 0,5
- лук репчатый: 1 шт.
- чеснок: 2-3 зубчика
- соль или соевый соус: по вкусу
- масло подсолнечное ароматное: 2 ст. ложки
Как приготовить:
-
Берем готовое замороженное филе и ставим его в холодильник на разморозку (если очень спешите, то можно разморозить окуня при комнатной температуре).
-
Когда филе разморозится, режем его на небольшие поперечные кусочки - примерно 1 см шириной. Складываем в стеклянную миску, подсаливаем или добавляем соевый соус, накрываем крышкой и оставляем на полчаса при комнатной температуре.
-
Режем лук кольцами на тонкие четвертинки. Зубчики чеснока перед нарезкой хорошо раздавить с помощью ножа или вилки, а затем нарезать на небольшие кусочки - не мельчим.
-
Отправляем лук и чеснок к уже просолившемуся окуню, добавляем ароматное нерафинированное масло, все перемешиваем. Блюдо готово!
-
Если сразу все не съели, можно поставить в холодильник.
Очень вкусно сделать бутерброд на белом хлебе с маслом. Или можно подавать как закуску на праздничный стол, и пусть гости догадываются, из чего эта вкуснятина сделана.
